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未来的金威啤酒将不仅是“绿色工艺的领头羊”

  • Listed: June 29, 2017 1:26 am
  • Expires: 5 days, 8 hours

Description

啤酒巨头角逐绿色食品认证对中国啤酒业来说,2003年是极不寻常的一年!令人意想不到的是,邢台油加热器,2004年更是可载入史册的一年! 2003年3月28日,来自北京、南京、广州等地的专家学者齐聚改革开放的前沿阵地深圳,“金威啤酒绿色工艺应用研究”通过了国家级专家的鉴定。此后,金威啤酒率先不添加甲醛酿造的消息不径而走。“行业秘密”被深圳金威捅破,有如在行业内投下了一颗重磅炸弹,啤酒业顿时掀起轩然大波!一时间,国内企业竞相效仿,“甲醛风暴”席卷了中国啤酒业。 如果说,2003年是啤酒业“甲醛风暴年”;那么,2004年则是“绿色食品年”。 进入2004年,就在人们似乎对“甲醛风暴”渐渐淡忘之时,国内啤酒巨头却在暗中角逐绿色食品认证,甚至不惜投入巨资!看来,一股“绿色风暴”就要刮来。果不其然!7月21日,中国绿色食品认证中心对外公开宣布:近两年来,中国啤酒行业共有28家啤酒企业申请绿色食品认证,但全部产品通过“绿色食品认证”的,只有深圳金威啤酒一家! “绿色食品高峰论坛”8月3日在深圳举行,专家学者交口称赞—— 金威啤酒全面“铺绿”领跑中国啤酒业 8月3日,沧州电加热锅炉,由省绿色食品管理办公室、深圳食品行业协会联合举办的“绿色食品高峰论坛”在深圳举行。国家政协常委、中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾、中国绿色食品协会会长刘连馥、中国酿酒工业协会啤酒分会会长肖德润、省绿色食品办公室主任谭恩胜等领导专家出席了此次论坛,讨论绿色食品未来发展大计,并对金威啤酒全部产品通过国家绿色食品认证、成为全国唯一一家全部产品获得绿色食品认证的啤酒企业给予了高度评价。 全面“铺绿”全国第一家 深圳金威啤酒有限公司董事长叶旭全在发言中介绍说,此次全部产品通过绿色食品认证,并非一朝一夕之功。作为首倡“不添加甲醛酿造”的啤酒企业,金威早在2002年3月就与国家级研究机构--中国食品发酵工业研究院联合组建了中国首家啤酒技术研发中心,启动了“金威啤酒绿色工艺应用研究”课题。去年3月28日,这项工作获得了国家级专家鉴定。今年6月17日,被国家科技部列为重点推广项目。更可喜的是,在金威啤酒的倡导下,国内啤酒企业纷纷掀起绿色食品认证热潮。 金威啤酒作为绿色啤酒的始作俑者,自然成为最大赢家。7月21日,慈溪压铸模温机,金威啤酒全部产品通过中国绿色食品发展中心的严格审核和检测合格,成为国内啤酒唯一一家全部产品获得国家“绿色食品认证”的企业。他非常自豪地说,有些啤酒企业虽有部分产品可以通过国家“绿色食品”认证,但都无法像金威这样全部产品通过。 行业“领跑者”当之无愧 率先获得全部产品通过绿色食品认证,这是金威啤酒在去年首家通过“绿色工艺应用研究”的国家级鉴定的基础上的一个新的飞跃。专家指出,并不是任何食品企业都可以生产“绿色食品”的。他们预言,在中国啤酒界,金威啤酒必将成为行业“风向标” 潘蓓蕾(全国政协常委、国家食品管理中心主任、中国轻工业联合会副会长):金威啤酒一直致力于生产优质健康的产品,其企业内部的技术指标优于国家标准,其产品早就全部应用符合绿色、健康、安全标准的原料进行生产。目前全部啤酒产品通过绿色认证的啤酒企业,全国只有金威啤酒一家,这充分说明了金威啤酒对产品质量和安全的不懈追求。可以说,金威近年在绿色啤酒、健康啤酒上的实践和推广是极富成效的,并使之一直矗立在绿色阵营的最前沿,引领中国啤酒业走向原料绿色、工艺绿色、产品绿色的全面“绿化”之路。这是金威啤酒一直坚持科技进步的结果,也代表着中国啤酒业发展的方向。 刘连馥(中国绿色食品协会会长):从食品业发展趋势看,无污染、无公害的绿色食品将成为消费主流。因此开发绿色食品是未来中国食品企业发展的趋势。从这点上说,金威啤酒2002年与中国食品发酵工业研究院合作进行的“绿色工艺”项目研究是具有长远战略眼光的。这次金威啤酒全部产品都通过“绿色食品”认证,这在中国啤酒业是独一无二的。啤酒行业早就有企业通过“绿色食品”的认证,但都是一个或几个产品通过,全部产品一次性都通过的企业,金威还是首家。我相信,未来的金威啤酒将不仅是“绿色工艺的领头羊”,它将成为中国啤酒业的领跑者。

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